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【消息】胆结石手术后吃什么胆结石手术后饮食胆结石手术后吃什么恢复快

发布时间:2020-12-25 21:05:35 阅读: 来源:笼绞机厂家

合理的饮食有助于健康,尤其是手术后的恢复,那胆结石手术后吃什么呢?

胆结石手术后要摄入纤维

食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能,多吃含丰富纤维的新鲜水果和蔬菜,如香蕉、红薯、西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、茄子、糙米、海藻等。

胆结石手术后要补充优质蛋白

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

胆结石手术后要多吃蔬菜水果

蔬菜、水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

12 合理的饮食有助于健康,尤其是手术后的恢复,那胆结石手术后吃什么呢?

胆结石手术后的饮食禁忌

1、要注意戒烟酒,防止胆汁淤积,刀口发生感染,从而诱发胆病的复发。

2、不宜多吃糖,服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加,尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。

3、要注意睡前别喝牛奶,由于牛奶中含钙较多,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。

4、少摄入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物;少吃刺激的辛香料等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。

5、少吃食盐,太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。

6、避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

胆结石手术后的食疗方

鲤鱼白术粥

做法:鲤鱼250克,炒白术50克,花椒20克,粳米250克。将花椒、炒白术、生姜加水适量煎取药汁。粳米洗净放入锅内加药汁、白糖、葱白、清水适量,加入鲤鱼片用武火煮至烂熟后去鲤鱼喝粥。每日1次。

功效:温中散寒,健脾利胆。主治胆结石手术后腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀等症。

山药大枣粥

做法:山药150克,大枣9枚,大米100克。将山药洗净,去皮,切成小块;大枣、大米去杂,洗净,备用。锅内加水适量,放入大枣、大米煮粥,五成熟时加入山药块,再煮至粥熟即成。每日1次-2次,可长期食用。

功效:山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。主治脾胃虚弱所致的消化不良,胆结石手术后腹胀、腹痛。

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